Лиепайская диета была разработана много лет назад известным латвийским доктором-диетологом Львом Хазаном. До последних дней жизни доктор Хазанов – оставался одним из самых известных и востребованных врачей Латвии. К его советам и рекомендациям прислушивались многие бизнесмены, политики и звезды шоу-бизнеса страны.

Лиепайская диета доктора Хазана пользуется достаточно большой популярность и среди наших соотечественниц. Диета рассчитана на 3 месяца. Меню диеты разбито на несколько частей: понедельник – четверг, среда, суббота, воскресенье-вторник-пятница. Интервал между каждым приемом пищи – 5 часов.

Автор диеты

Доктор Хазан — получил образование в Университете Тарту на отделении спортивной медицины (поступил в 1965 году), а затем начал специализироваться в области эндокринологии. После окончания вуза пятнадцать лет проработал эндокринологом в Лиепае.

В 1986 году открыл в Риге первый в Латвии частный врачебный кабинет, затем доктор Хазан предложил своим пациентам новый план питания, названный в честь Лиепаи «Лиепайской диетой». Она очень быстро стала всем известна благодаря «сарафанному радио»: первые «выпускники» Хазана, сбросившие десятки кило, превратились в ходячую рекламу его методики.

Название легендарной диеты пошло от города Лиепаи, что находится на юго-западе Латвии. Именно там жил ее разработчик — знаменитый дипломированный диетолог Лев Яковлевич Хазан, который более 25 лет жизни посвятил вопросу похудения без вреда для здоровья.

Широкую популярность методика получила, когда по ней похудели известный журналист Алексей Богомолов и латвийский врач-психиатр Аудрюс Йозенас. Последнего Хазан в результате назвал своим учеником и последователем. Богомолов же был настолько впечатлен результатом, что написал целую книгу, в которой подробно преподнес личный опыт, схемы питания, фотографии и дневник снижения веса. Стоит отметить, что он смог не только сбросить 50 килограмм, но и впоследствии удержать результат в норме.

Особенности диеты

Характерной особенностью лиепайской диеты доктора Хазана является питание, представляющее собой вкусное и сытное меню, которое включает даже мясо, колбасу, сыр, майонез и другие, непривычные для похудения продукты.

По общепринятой классификации диет лиепайская относится к категории низкокалорийным. Основное требование ее заключается в ограничении ежедневной энергетической ценности рациона до уровня 1200 ккал. На это количество калорий вы можете употреблять практически все любые привычные для вас продукты. Отказываться от жирных блюд не придется, ведь они эффективнее насыщают организм. Нужно только уменьшить порции. Так, 100 г любимого всеми Оливье утоляют голод лучше, чем 300 г, но овощного салата с курицей.

Правила

В целом доктор Хазан предложил своим пациентам способ похудения без отказа от любимых продуктов и блюд. От каждого человека требуется лишь соблюдения нескольких правил, основные из которых – кушать не менее 3 раз в день, делая перерывы между трапезами в 5 часов. Другие правила лиепайской диеты доктора Хазана представлены в следующем списке:

• питаться строго по графику, не допускать никаких перекусов вне режима – при появлении нестерпимого чувства голода можно выпить стакан воды;
• готовить пищу самостоятельно или следить за процессом, чтобы не нарушать условия программы похудения;
• не превышать суточную калорийность рациона, равную 1200 ккал; в летне-весенний период в день нужно выпивать по 8 стаканов (1,5-2 литра) жидкости, а в зимне-весенний – по 6-7;
• после похудения не переходить резко к привычному питанию, не переедать;
• в случае срыва не заставлять себя голодать, а продолжить худеть по системе;
• спать не менее 8 часов ежедневно; не заменять представленные в меню продукты на другие.
• трехразовое питание по строгому меню;
• необходимо строго следить за объемом порций;
• между приемами пищи перерыв не менее пяти часов;
• рыба и мясо — не более 135 г в день;
• один день в неделю разгрузочный;
• отказ от употребления соли или значительное ее ограничение;
• в течение дня выпивать до 1,5 литров воды зимой и 2 литра в летнее время;
• со второго месяца дополнительно принимать витамины с минералами.

Помимо меню важно соблюдать еще одно условие – замеры. Методика предписывает регулярно посвящать им время. Вам придется обзавестись собственными весами, чтобы ежедневно взвешиваться, причем в одно и то же время. Это помогает отслеживать результаты, что положительно сказывается на настроении и повышает желание продолжать процесс. Ежедневно же нужно производить замеры артериального давления и пульса, а дважды в месяц — объемов талии, шеи, бедер и груди. Лучше обзавестись для этой цели отдельным дневником.

Меню лиепайской диеты

При лечении от ожирения по методу доктора Хазана в условиях клиники, меню на каждый день для пациентов составляется индивидуально. Для тех, кто решил пройти диетический курс самостоятельно, ее автором разработано стандартное меню по дням, оно сведено в таблицу, где на неделю указаны названия блюд, а также их объем. Этой таблицей питания можно пользоваться весь первый месяц диеты. Она же, с небольшими изменениями, является основой меню на три месяца, которую можно скачать ниже по ссылке:

СКАЧАТЬ МЕНЮ

Диета построена на исключении продуктов, содержащих углеводы — сахар, конфеты, выпечка, макаронные изделия, сладкие фрукты (дыня, виноград, груша, банан). Нужно поменять свои привычки и получать удовольствие от несладкого чая и кофе, соков без добавления сахара. В чай и кофе также нельзя добавлять молоко, сливки, искусственные подсластители, а также лимон и прочие фрукты.

Список запрещенных продуктов в диете: бананы, дыня, виноград, сухофрукты, макароны, варенье, джем, конфеты, печенье, мороженое, торт, сахар, соль.

Главное в лиепайской диете – самодисциплина и постоянные самообмеры и взвешивание!

Выход из диеты

После того, как желаемый результат достигнут, похудевший должен перейти на обычное питание. Сделать это нужно аккуратно, потому что после столь длительной диеты резкие перепады в меню могут негативно сказаться на состоянии здоровья. Стабилизация веса, по доктору Хазану, займёт не менее полугода. Удержать его помогут следующие меры:

• продолжать 3 раза в день и в то же самое время, никаких перекусов;
• в течение первых 2 недель суточный объём съеденной пищи нужно сохранить прежним, хотя есть уже можно всё;
• раз в неделю необходимо устраивать разгрузочные дни: на овощах, на кефире или на фруктах;
• на протяжении первого месяца взвешиваться ежедневно. Если прибавка в весе составит более 0,7 кг – нужно снова «сесть» на меню лиепайской диеты хотя бы на неделю, чтобы восстановить норму;
• если пришлось переесть, сразу после этого устраивается разгрузочный творожный или кефирный день;
• обязательно после диеты нужно включить в распорядок дня общеукрепляющие физические упражнения.

Отзывы о лиепайской диете

• Мне кажется, что о лиепайской диете знает очень мало людей. Лично я никогда раньше о ней не слышала, несмотря на то, что эффект от нее просто поражающий. Диету держала строго, ела только разрешенные продукты и только в назначенное время. Уже через месяц почувствовала легкость, стало легче двигаться, а став на весы, была сильно удивлена – мой вес снизился на 8 кг! Посоветовала бы эту диету волевым женщинам, которые могут закончить начатое.
• Эта диета одна из самых строгих, на которых мне приходилось сидеть. К сожалению, результаты меня не порадовали. За три месяца похудела только на 6 кг. Может причиной этому стало то, что между основными приемами пищи иногда могла позволить себе съесть фрукты и йогурт.
• Я и без лиепая знал что кушай осознано пережовывай до питьевого состояния и порция с твой кулачок ну можно два кулачка вместе вот и вся наука.