Отруби пшеничные: польза и вред

пшеница

В основе любого метода борьбы с лишним весом всегда лежит правильное питание, регулирование обмена веществ в организме. Отруби являются побочным продуктом переработки пшеницы и многие брезгуют ими, считая, что они имеют низкое качество. Это совсем не так. Не так давно наши предки пекли хлеб в основном именно из отрубей. Они намного полезнее, чем обычная мука, которая содержит большое количество крахмала. Как это ни удивительно, но именно в отрубях содержится большое количество микроэлементов и витаминов, которые очень необходимы нашему организму.

Польза и вред отрубей

Ценят пшеничные отруби в основном за высокое содержание натуральных пищевых волокон – клетчатки. Недостаток ее приводит к серьезным заболеваниям кишечника в частности и всего организма в целом. Отруби помогают нормализовать микрофлору кишечника и отрегулировать его работу, тем самым повышая иммунитет к простудным и инфекционным заболеваниям. При сахарном диабете отруби препятствуют повышению уровня глюкозы в крови. Кроме того, польза отрубей для похудения заключается в том, что они налаживают желчевыделение.

Полезные свойства отрубей для организма:

  • Чувство сытости. Во время приема отрубей для похудения, человек ощущает сытость, поскольку эта пищевая добавка разбухает при попадании в желудок. Как результат, у худеющего значительно снижается аппетит.
  • Эффективное очищение организма. Отруби имеют свойство выводить скопившиеся внутри человека продукты жизнедеятельности и токсины, а также используются для внешней чистки кожи в косметологии.
  • Стимуляция обменных процессов. Главное, чем полезны отруби для похудения – это наличие клетчатки. Она хоть и не является жиросжигающим веществом, но эффективна против главной причины ожирения – расстройства обмена веществ.
  • Питательные свойства. Одновременно с чувством сытости отруби насыщают организм человека комплексом минералов и витаминов (селен, омега 3 и 6, магний, калий, витамины группы B, А, Е и т.д.).
  • Нормализация микрофлоры. Частым спутником проблем с пищеварением является дисбактериоз. Польза отрубей при похудении в том, что они способны за короткий промежуток времени наладить внутреннюю микрофлору органов ЖКТ.
  • Адсорбирующее свойство. Отруби удаляют накопившиеся в кишечнике калории. Минус данной способности продукта заключается в том, что они одновременно выводят и полезные вещества — лекарства или витамины, которые вы принимаете. Поэтому лучше воздержаться от диеты во время курса приема лекарственных и витаминных препаратов.

Именно поэтому отруби рекомендуется применять людям с избыточным весом. Регулярное употребление отрубей помогает сбалансировать рацион, значительно улучшить самочувствие и внешний вид. Отруби обязательно нужно употреблять с водой. Так они будут наиболее эффективны.

Вред пшеничных отрубей:

  • Неумеренное употребление отрубей может создать дисбаланс микроэлементов в организме. Например, кальция. При большом его количестве отруби не только выводят токсины, но и незаменимые вещества, чем вредят человеку. Суточная норма употребления отрубей – не больше 30 грамм.
  • Также в составе пшеничной шелухи содержится больше клейковины, чем в шелухе других злаков. Поэтому она имеет противопоказания при глютеновой болезни (когда клейковина не усваивается организмом).
  • Если вам назначен курс лекарств, вы должны усвоить одно правило. Принимать их вместе с отрубями – противопоказано. Клетчатка впитает лекарство в кишечнике и не дает ему проникнуть в кровь. Минимальный период между приёмом лекарств и отрубей – 6 часов.
  • Противопоказания для детей. Детям до двух лет этот продукт вреден. После трёх лет рекомендуется перед употреблением замочить отруби в тёплой воде на 10-15 минут и употреблять вместе с основной пищей.

Как готовить отруби для похудения

Сначала отруби нужно распарить в кипящей воде примерно в течение 20 минут. После этого воду сливают. Такую кашицу лучше всего принимать, запивая водой, либо добавляя к другим блюдам. Попадая в кишечник, отруби способствуют выведению шлаков. Гранулированные отруби намного проще в применении. Их применяют по 1-2чайных ложки в день. Через две недели рекомендуется увеличить дозу до 1 столовой ложки.

Главное – принимать отруби регулярно и не превышать дозировку. В период обострения заболеваний их лучше не принимать. Для худеющих отруби имеют особенно высокую ценность, так как позволяют значительно снизить калорийность употребляемых продуктов. Отруби со свеклой особенно полезны при ожирении. Где купить отруби для похудения? Это можно сделать практически в любом магазине, где есть отдел диетического питания.

Как отруби влияют на организм худеющего

Отруби можно добавлять в салаты, так можно повысить уровень употребляемой клетчатки. Отруби хороши в первую очередь тем, что первоначально борются с причиной появления лишнего веса, плохой работой кишечника. Отруби очищают организм без строгих диет и сложных процедур. Отзывы об отрубях для похудения говорят о том, что они помогают наиболее оптимальным образом снизить вес, без резких скачков. Ведь, как известно, резкая смена веса ведет к образованию растяжек на коже, которые в отличие от лишнего веса победить значительно сложнее.

Отруби полезны абсолютно для всех. Они не только помогают бороться с уже существующими проблемами, но и предупреждают развитие серьезных заболеваний. Поэтому даже если вы довольны своей формой и состоянием здоровья, не стоит отворачиваться от этого продукта. Он поможет продлить молодость и сохранить здоровье не только кишечника, но и всего организмав целом.

Польза пшеничной клетчатки неоспорима. Продукт действительно нужно употреблять людям, заботящимся о своем здоровье. Но в отдельных случаях отруби могут нанести серьезный вред. Нельзя употреблять грубые волокна в следующих случаях:

  • заболевания органов пищеварительной системы;
  • диарея;
  • детский возраст;
  • авитаминозы;
  • период беременности, лактации.

Нельзя одновременно употреблять несколько видов клетчатки. Если в рационе присутствует много овощей, желательно сократить суточную дозу отрубей. В противном случае могут возникнуть боли в животе, вздутие, метеоризм. Также стоит ограничить употребление продукта во время медикаментозного лечения, витаминотерапии. Между приемом отрубей и лекарственных препаратов должно пройти не менее двух часов, иначе клетчатка вынесет транзитом поступившие в пищеварительную систему вещества, они не успеют всосаться и подействовать.

Пшеничные отруби

Важно также помнить, что быстрое похудение не всегда хорошо сказывается на здоровье организма. Если вы хотите быстро сбросить вес, нужно использовать целый комплекс процедур, чтобы приобретенная стройность не повлекла проблем. Регулярность и сбалансированность – вот главные секреты в борьбе за красивое и стройное тело. Только регулярно и правильно выполняя необходимые условия, вы сможете добиться максимального результата. Отруби помогут сделать этот процесс наиболее полезным и приятным для вашего организма.

[Оценивших: 1 Средняя оценка: 5]